خواص گل بهار نارنج

بهارنارنج یکی از درختانی است که بوی بسیار خوبی دارد و از قدیم الایام به همین دلیل در بین ایرانیان یک درخت مناسب به شمار می رفته است. با این حال ممکن است بعضی از ما تنها از بوی خوب گل های بهارنارنج اطلاع داشته باشیم و خوب باشد تا مقداری با خواص بسیار آن آشنا شویم. با عطاری آنلاین عطارمارت همراه باشید تا با خواص گل بهار نارنج آشنا شویم.

خواص گل بهارنارنج

گل بهارنارنج برای تهیه عسل های بسیار با کیفیت و پر از خاصیت مناسب است. اگر این گل در اختیار زنبور های عسل قرار بگیرد می توان در نهایت منتظر به دست آمدن یک عسل با خواص دارویی بسیار زیاد بود.

کمک به سیستم عصبی بدن یکی از مهم ترین مواردی است که از گل بهارنارنج به این منظور استفاده می شود. دم کرده گل بهارنارنج می تواند یک آرامش لذت بخش را به شما هدیه بدهد و همچنین در صورتی که با سردرد های میگرنی و یا سر درد های عصبی دست و پنجه نرم می کنید، این دم کرده سر درد های شما را نیز از بین می برد.

موارد دیگر استفاده از گل بهارنارنج: درمان مشکلات بی خوابی و یا کم خوابی، منظم کردن تپش قلب، کم کردن اضطراب و کاهش استرس ها، از بین بردن نفخ، اشتها آور و کمک کننده به افرادی که دوست دارند وزن خود را افزایش دهند.

بهارنارنج می تواند معده را تقویت کند و باعث شود تا فرایند هضم غذا به راحتی انجام بگیرد.

نحوه های مختلف استفاده از گل بهارنارنج

گل بهارنارنج به صورت روغن، دم کرده و اسانس استفاده می شود. با استفاده از هر کدام از حالت های مصرف می توانید از خواص گل بهارنارنج استفاده کنید.

برای مصرف گل بهارنارنج به صورت دم کرده، یک قاشق از گل بهار نارنج خشک شده را در 150 میلی لیتر آب جوش بریزید و به مدت ده دقیقه صبر کنید تا دم بکشد؛ حالا می توانید از دم کرده گل بهارنارنج خود لذت ببرید!

گیاه دارویی برای مبارزه با بی خوابی:

 گیاه دارویی برای مبارزه با بی خوابی:

داشتن خواب کافی و با کیفیت یکی از معیارهای مهم برای سلامتی ما می باشد. خواب مناسب عملکرد مغز را بهبود بخشیده و جسم ما را تازه می کند. متاسفانه زندگی مدرن و مظاهر آن از جمله ماشینی شدن، استرس فراوان و عادت های نا مناسب باعث به هم خوردن تعادل در خواب انسان ها شده است. کمبود خواب موضوع بسیار جدی می باشد که عوارض زیادی من جمله افسردگی، بیماری های گوارشی و بیماری های قلبی را می تواند به همراه داشته باشد.

پس در نتیجه اهمیت خواب مناسب را نادیده نگیرید و به دنبال راه حل برای این مسئله باشید. خیلی از افراد برای حل این مسئله سریعا به دنبال قرص های آرامش بخش یا خواب آور می روند که می تواند عوارض گوناگونی را برای فرد داشته باشد. این داروها علاوه بر عوارض زیاد برای شما پر هزینه هم هستند. بهترین راه حل استفاده از گیاهان دارویی شفابخش برای افزایش کیفیت خواب شما می باشد. این گیاهان دارویی علاوه بر اینکه برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند، اعتیاد آور هم نمی باشند و صد البته هزینه آن ها بسیار پایین تر می باشد. پس اگر می خواهید با چندین گیاه دارویی مناسب برای بی خوابی آشنا شوید ادامه مقاله را مطالعه بفرمایید.

گیاه دارویی اول: سنبل الطیب

در آزمایش های بالینی مشخص شده است سنبل الطیب می تواند به خواب رفتن سریعتر کمک نماید. این گیاه مقدار بیداری شبانه را کاهش می دهد و همچنین کیفیت خواب افرادی که به بی خوابی دچار هستند و یا به طور طبیعی خواب می بینند بهبود می بخشد. اگر شما به دنبال یک خواب لذت بخش و با کیفیت هستید حتما سنبل الطیب را امتحان نمایید. برای استفاده ما از ریشه های سنبل الطیب استفاده می کنیم. یک قاشق غذاخوری ریشه خرد شده را با 200 میلی لیتر آب جوش باید به مدت 20 دقیقه بگذارید تا دم کشیده و مصرف نمایید.

نکته: برای افراد زیر 3 سال توصیه نمی شود. همچنین اگر در صدد انجام کارهای نیازمند به تمرکز هستید اجتناب شود.

گیاه دارویی دوم: بابونه

اغلب پزشکان برای حل مشکلات خواب از بابونه و روغن بابونه در آروماتراپی یا رایحه درمانی استفاده می نمایند. شما می توانید روغن بابونه را خریداری نمایید و هر شب قبل از خواب از لامپ های معطر استفاده کنید. یا چند قطره روغن آن را بر روی حوله کوچکی بریزید و در کنار تخت خود قرار دهید تا بوی آن فضای اتاق خواب را پر کند.

همچنین یک روش مشهور نوشیدن دم کرده بابونه می باشد. این گل ها را می توانید از فروشگاه اینترنتی عطارمارت خریداری نمایید. برای دم کردن بابونه کافی است یک یا دو قاشق چایخوری گل آن را با یک لیتر آب جوش بگذارید تا دم بکشد و مصرف نمایید.

نکته: اگر به بعضی بوها حساسیت دارید بانونه را با احتیاط بیشتری مصرف نمایید.

خواص سنبل الطیب و اسطوخودوس برای بی خوابی بی نظیر است.

گیاه دارویی سوم: بادرنجبویه

بیش از 2000 سال است که از بادرنجبویه در درمان های خانگی و پزشکی مورد استفاده قرار گرفته است. از بادرنجبویه برای درمان اختلالات خواب، اضطراب و حتی کاهش قند خون استفاده می شود. تست های مختلف نشان داده که بادرنجبویه خواص آرام بخش مشابه داروهای ضد افسردگی دارد. مصرف روزانه 300 میلی گرم عصاره این ماده طی 15 روز به طور قابل توجهی اختلالات خواب و اضطراب را بهبود ببخشد.

کافی است چند برگ تازه بادرنجبویه بشویید. برگ ها را با 250 میلی گرم آبجوش به مدت 10 الی 15 دقیقه دم کرده و قبل از خواب میل نمایید. ترکیب بادرنجبویه و سنبل الطیب می تواند بسیار موثر تر باشد. می توانید چندین برگ بادرنجبویه را به وان حمام خود اضافه نمایید تا بوی آن فضا را پر کند.

نکته: اگر فشار خون پایین دارید از بادرنجبویه استفاده نکنید.

گیاه دارویی چهارم: نعناع

نعناع دارای خواص بی شماری برای سلامتی بدن می باشد. چرا که منبع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و روغن های ضروری می باشد. پودر نعناع در واقع یکی از داروهای پرطرفدار آرامبخش در داروخانه ها می باشد. یک فنجان چای با چند برگ نعنا به شما کمک می کند تا خواب آرامی داشته باشید. اگر اختلالات خواب دارید باید دم کرده نعناع را استفاده کنید. برای این کار 100 گرم برگ نعنا را با 500 میلی گرم آب جوش دم کرده و سپس به مدت نیم ساعت تا یک ساعت جوشانده را کنار گذاشته سپس میل نمایید. نوشیدنی های نعناع را ترجیحا گرم بنوشید بهتر است.

نعناع درمان بسیار قوی بی خوابی است پس بهتر است در طول روز که نیاز به تمرکز و سرعت دارید از نعناع استفاده نکنید. این گیاه دارویی همچنین باعث تقویت و بهبود عملکرد مغز می شود.

نکته: این گیاه را برای مدت طولانی استفاده نکنید چرا که اعتیادآور است.

گیاه دارویی پنجم: آویشن

آویشن یکی از گیاهان شناخته شده در درمان بی خوابی می باشد. مخصوصا اگر این بی خوابی ناشی از کار و خستگی ذهنی و فیزیکی باشد. برای بهره مندی از همه خواص آویشن باید به صورت اصولی و درست آویشن را دم نماییم. برای دم کردن آن کافیست تا نصف قاشق چایخوری آویشن خشک شده را با  آبجوش دم کرد و به آن کمی عسل ، دارچین یا لیمو اضافه نماییم.

نکته: این گیاه به ذات خود مضر نیست اما توصیه شده در زمان بارداری استفاده نشود.

گیاه دارویی ششم: اسطوخدوس

عطر اسطوخدوس باعث کاهش استرس و بی خوابی می شود. داروهای زیادی با اسطوخدوس مصرف می شود اما ساده ترین راه استفاده از روغن اسطوخدوس می باشد. قبل از خواب با یک قطره از این روغن قسمت گیجُگاه و پیشانی خود را ماساژ دهید تا خواب خوبی داشته باشید. همچنین می توانید 2-3 قطره از روغن اسطوخدوس را با شکر ترکیب نمایید و قبل از خواب آن را میل کنید.

از این روغن و گیاه در حمام هم می توانید استفاده نمایید. عطر اسطوخدوس در حمام می تواند اثر خوبی بر اعصاب شما داشته باشد. همچنین ماساژ پوست خود با این روغن باعث جذب پوستی روغن شده و بر اعصاب و بدن شما تاثیر آرامش بخشی دارد.

نکته: قبل از مالیدن هر نوع روغنی به پوست خود از حساسیت نداشتن نسبت به آن روغن اطمینان حاصل نمایید.

درباره روغن خردل چه می دانید؟

در طول سالیان سال شاهد این قضیه بوده ایم که بحث های فراوانی در مورد مصرف یا عدم مصرف مواد غذایی مختلفی شده است. از چای و کافئین گرفته تا تخم مرغ و ماست. شاید باید روغن خردل را هم به این لیست اضافه کنید.

روغن خردل مدت ها برای انسان ها به عنوان یک سم در نظر گرفته می شده است اما امروزه بسیار پر کاربرد می باشد و سر آشپزان مختلف در کشورهای گوناگون روغن خردل را به دستورالعمل های غذایی خود اضافه کرده اند.

اما این سوءتفاهم در مورد روغن خردل از کجا نشئت می گیرد؟ به طور کلی روغن خردل از طریق فشرده سازی سرد دانه های خردل ایجاد می شود. دو ترکیب در دانه های خردل وجود دارد به نام های مایروزیناس و گلوکوزینولات که به نام سینیگرین شناخته می شود. این دو ترکیب در حالت عادی مشکلی نداشته و کاملا سالم می باشد. اما وقتی که تحت فشار یا حرارت یا ترکیب با مولکول های آب قرار بگیرند، دچار واکنش شده و سمی می شوند و این ترکیبات سمی ممکن است از طریق دهان یا پوست جذب شوند. اما جالب اینجاست که در روغن خردل هیچکدام از این ترکیبات سمی وجود نداشته، علاوه بر این روغن خردل دارای خواص زیادی برای سلامتی ما انسان ها می باشد. به همین دلیل هر روزه به طرفداران این روغن گیاهی افزوده می شود.

خواص روغن خردل:

1-     بهبود سلامت قلب و عروق

طبق یک تحقیق که در سال 2004 در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، نشان داد مصرف روغن خردل در رژیم غذایی افراد می تواند انسان را در مقابل بیماری های قلبی و عروقی محافظت نماید. روغن خردل دارای چربی های ترانس تک غیر اشباع و چند غیر اشباع می باشد که برای کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب (HDL) خون بسیار مفید می باشد. بهبود وضعیت کلسترول خون، علاوه بر بهبود سلامت قلب، منجر به کاهش تری گلیسیرید و همچنین چربی خون می شود که این موضوع می تواند از چاقی بیش از حد، بیماری های کلیوی و پرکاری تیروئید جلوگیری به عمل آرود.

2-     دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی:

روغن خردل هنگامی که برای مصارف داخلی و خارجی استفاده شود خواص ضد باکتری را از خود نشان می دهد، اما خاصیت ضد قارچی آن فقط برای مصارف خارجی بروز می کند. این روغن گیاهی در داخل بدن می تواند عفونت های باکتریایی را در روده بزرگ و سایر بخش های دستگاه گوارش متوقف کند. اما در هنگام استفاده بر روی پوست می تواند عفونت های باکتریایی و قارچی را همزمان درمان نماید.

موسسه تحقیقاتی نیروهای مسلح در سال 2004 در مجله کالج پزشکان و جراحان نتایج یک تحقیق را منتشر کردند. این تحقیق نشان داد ترکیب مساوی روغن خردل و عسل می تواند در کشتن باکتری های دندانی و همچنین درمان های کانال ریشه موثر باشد. روغن خردل همچنین ممکن است از طریق ماساژ بر روی پوست در درمان عفونت های مسری قارچی و واژینالی موثر باشد.

3-     خواص روغن خردل برای پوست

روغن خردل بیشتر برای استعمال خارجی استفاده می شود به خصوص در هنگام ماساژ. این روغن حاوی مقادیر زیادی ویتامین E می باشد که برای پوست بسیار مفید است. این ویتامین برای جلوگیری از آسیب رساندن رادیکال های آزاد ناشی از اشعه ماوراءبنفش عملکرد خوبی دارد. همچنین می تواند چین و چروک های پوست را کاهش دهد. هنگامی که روغن خردل بر روی پوست قرار می گیرد، ویتامین E این روغن گیاهی می تواند به بهبود گردش خون و افزایش ایمنی بدن کمک نماید.

البته یک مطالعه در سال 2007 نشان داد که روغن خردل ممکن است برای بعضی از پوست ها مفید نباشد و باع ایجاد التهاب و بثورات پوستی شود، هر چند که در هند از روغن خردل برای ماساژ نوزادان تازه متولد شده استفاده می شود. به هر حال بهتر است قبل از اولین مصرف بر روی پوست، ابتدا یک آزمایش بر روی قسمتی از پوست خود انجام دهید تا ببینید آیا واکنشی صورت می گیرد یا خیر... اگر مشکلی نبود ادامه کار را انجام دهید.

4-     بهبود سلامت مو

از آن جا که روغن خردل دارای مقادیر زیادی اسید چرب های مفید امگا 3 می باشد، برای رشد مو و سلامتی آن مفید می باشد. غذا هایی که ما می خوریم بدن ما را تغذیه می کنند و این روغن برای پوست و مو بسیار خوب است.

برای استفاده از این خاصیت روغن گیاهی خردل می توانید روغن خردل و نارگیل را ترکیب کنید و بر روی موهای سر ماساژ دهید. سپس یک حوله گرم را بر روی سر خود بپیچید تا روغن به خوبی به پوست نفوذ کند و فولیکول های مو را تقویت نماید. به مدت 10 الی 20 دقیقه به همین حالت باقی بمانید. از آن جا که روغن و ماساژ می تواند به تحریک جریان خون در پوست کمک کند احتمالا در رشد موهای شما موثر خواهد بود.

5-     درمان بیماری های لثه

بیماری پریودنتال، یک بیماری لثه می باشد که منجر به التهاب و از بین رفتن بافت های اطراف دندان می شود و می تواند منجر به از دست دادن دندان شود. این بیماری بیشتر در کشورهای در حال توسعه و توسعه نیافته مشاهده می شود و چیزی حدود 80 درصد از افراد را تحت تاثیر قرار می دهد.

در آزمایشات بالینی، ماساژ ترکیب خردل و نمک برای بررسی تاثیر روغن خردل بر بیماری های لثه مورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد که ماساژ با استفاده از نمک و روغن خردل به مدت سه ماه و در هر روز 2 بار به مدت 5 دقیقه، می توانند در پیشرفت و بهبود بیماری های لثه موثر باشد. این روش یکی از رایج ترین درمان های این بیماری در هند می باشد. از این روش نه تنها برای درمان این بیماری، بلکه برای حفظ سلامتی کلی دهان نیز استفاده می شود.

6-     کاهش دردهای ناشی از التهاب

ماساژ با روغن خردل می تواند برای درمان آرتروز، رماتیسم، گرفتگی رگ و تیر کشیدن مناسب باشد. سلنیوم موجود در این روغن گیاهی باعث کاهش اثرات التهاب ناشی از آسم و دردهای مفصلی شود. شما می توانید با ماساژ و به کمک روغن خردل این مزایا را به دست بیاورید. انجام ماساژ در یک محیط گرم، با کمی روغن خردل گرم، استفاده از سنگ های داغ و یک ماساژر حرفه ای می تواند در کاهش دردهای شما بسیار موثر باشد.

7-     آرام سازی و جوان سازی بدن و تحریک جریان خون

روغن خردل هنگام ماساژ می تواند برای گردش خون بسیار مفید می باشد. زمانی که روغن خردل کمی گرم شود اثر گذاری بیشتری خواهد داشت. در هند معمولا از روغن خردل در کنار سایر روغن های گیاهی با ماساژ و بهبود گردش خون استفاده می کنند.

این روغن گیاهی می تواند به کاهش درد کمک کند و آرامش را به عضلات پرکار شما برگرداند. بهبود گردش خون می تواند برای بدن شما بسیار مفید باشد چرا که افزایش گردش خون باعث خون رسانی سریعتر به اندام ها و ارگان های بدن می شود، در نتیجه آن ها بهتر تغذیه شده، زودتر بهبود پیدا می کنند و عملکرد بهتری از خود نشان می دهد.

تاریخچه روغن خردل:

روغن خردل سال ها به عنوان یک افزودنی در پخت غذا، درمان بسیاری از بیماری ها و همچنین افزایش دهنده قوای جنسی مورد استفاده قرار گرفته است. این روغن در رژیم غذایی کشورهایی مانند هند و بنگلادش بسیار رایج می باشد. این روغن از دانه های خرد شده یا فشرده شده درخت خردل بدست می آید و در بسیاری از فروشگاه های هند به وفور پیدا می شود.

به گفته نیویورک تایمز، کره ای ها از این روغن گیاهی به عنوان یک چاشنی تند و داغ استفاده می کنند. در کشور چین از این روغن برای تزئین و دورچینی غذا بهره می برند. در جنوب آسیا مردم برای تهیه نوعی غذا به نام ایلیش از روغن و دانه های خردل استفاده می کنند. در گذشته پیدا کردن روغن خردل دشوار بود اما امروزه با وارد کردن از کشورهای هند، بنگلادش و پاکستان این محصول به خوبی در دسترس همه قرار دارد.  

والتر ویلت، رئیس بخش تغذیه دانشکده بهداشت عمومی هاروارد معتقد است که اسید اوریک روغن خردل لزوما خطرناک نیست اما از آن جا که هنوز به قطعیت کامل نرسیدیم نیازمند تحقیقات بیشتری می باشد. بعضا توصیه کرده اند که از روغن خردل بیشتر برای مصارف خارجی بهره برداری شود.

روغن خردل دارای طعم نسبتا تندی است که یکی از ویژگی های مشترک خانواده خردل یعنی شلغم، تربچه، گل کلم، ترب و... می باشد.  روغن خردل حدود 60 درصد اسید چرب های تک غیر اشباع (42 درصد اسید اوریک و 12 درصد اولئیک اسید) ، 21 درصد اسید چرب های چند غیر اشباع (6 درصد امگا 3 آلفا لینولنیک اسید و 15 درصد امگا 6 لینولنیک اسید ) و 12 درصد اسید چرب های اشباع شده دارد.

روغن خردل به عنوان یک روغن با چربی اشباع کمتر نسبت به سایر روغن های پخت و پز در نظر گرفته می شود. ترکیب اسید چرب های این روغن را امگا 3، امگا 6 و امگا 9 تشکیل می دهد.

خطرات روغن خردل:

-       اگر چه بیان شد در هند از روغن خردل برای ماساژ کودکان استفاده شده است اما برخی تحقیقات از اثر منفی روغن خردل بر روی کودکان پرده برداشته اند.

-       در سال 2011، سازمان FDA در مورد خطرات احتمالی روغن خردل بیان داشت " روغن خردل برای استفاده به عنوان یک گیاه دارویی مجاز نیست. این روغن حدود 20 الی 40 درصد اوریک اسید دارد و  آزمایشات حیوانی نشان داده است که این میزان اوریک اسید می تواند در کاهش مواد مغذی بدن و آسیب های قلبی موثر باشد.

حرف آخر:

روغن خردل دارای دو ترکیب می باشد که در حالت عادی و همانطور که در روغن خردل وجود دارد هیچگونه اثر مضری ندارد. اما اگر این دو ترکیب تحت حرارت، فشار و آب قرار گیرد، واکنش نشان داده و می تواند اثرات سمی داشته باشد. سازمان FDA بیان کرده است که میزان اوریک اسید این روغن بالاست و نباید به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار گیرد. در آمریکا باید بر روی بسته های این روغن حتما نوشته شود " برای مصارف خارجی" تا مجوز تولید و بسته بندی بگیرند. از طرف دیگر والتر ویلت رئیس بخش تغذیه دانشکده بهداشت عمومی هاورارد بیان می کند که اگرچه میزان اسید اوریک روغن خردل بالاست اما لزوما برای انسان خطرساز نیست و باید تحقیقات بیشتری در این زمینه صورت گیرد.

با این حال اگر از روغن خردل به طور مناسب و در زمان خودش استفاده شود خواص خوبی را برای انسان به همراه دارد از جمله:

-       سلامت قلب را افزایش می دهد.

-       دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی می باشد.

-       به پوست و مو شما کمک می کند.

-       بیماری های لثه را درمان می کند.

-       دردهای ناشی از التهاب را کاهش می دهد.

-       بدن را جوان می کند

-       جریان خون را بهبود می بخشد

 

 

 

 

پونه کوهی

آنتی بیوتیک ها یکی از ابزارهای مورد علاقه پزشکان در مبارزه با عفونت های باکتریایی و بسیاری از مشکلات سلامتی می باشد. در حالی که یکی از گیاهان دارویی مهم که پزشکان برای درمان بیماران و اینگونه عفونت ها و باکتری ها اشاره ای به آن نمی کنند روغن پونه کوهی (اورگانو) می باشد.

خواص پونه کوهی برای عفونت بسیار قدرتمند می باشد و رقیب جدی داروهای آنتی بیوتیک است. در واقع این روغن گیاهی حاوی خواص ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد قارچی بوده در حالی که عوارض جانبی مصرف داروهای آنتی بیوتیک را ندارد. عوارضی از قبیل: افزایش مقاومت بدن به آنتی بیوتیک ها، از بین رفتن باکتری های پروبیوتیک مفید روده، کاهش جذب ویتامین و...

در عین حال خواص روغن پونه کوهی فراتر از خواص ضد عفونی آن می باشد. این روغن چه چیزهای دیگری را درمان می کند؟ بعضی از نمونه هایی که روغن پونه کوهی می تواند تاثیرگذار باشد شامل:

-       قارچ پا به خصوص قارچ انگشتان وزشکاران

-       سرماخوردگی های رایج

-       التهاب لثه

-       دندان درد و گوش درد

-       برخی از مشکلات گوارشی مانند سوزش سر دل و SIBO (رشد بیش از حد باکتری های روده کوچک)

روغن پونه کوهی چیست؟

پونه کوهی یا اورگانو گیاهی است از خانواده گیاه دارویی نعناع و بیش از 2500 سال است که به عنوان یک گیاه ارزشمند در بین مردم جهان رواج دارد و برای درمان ناراحتی های معده، بیماری های گوارشی و انواع سرماخوردگی مدت زیادی است که مورد استفاده قرار می گیرد.

شاید شما تاکنون تجربه آشپزی با برگ های خشک شده یا تازه پونه کوهی را داشته باشید، اما روغن پونه کوهی فراتر از چیزی است که شما در سس پیتزا خود استفاده می کنید. در اقصی نقاط دنیا من جمله بخش های زیادی از اروپا، آسیای مرکزی و جنوبی از تقطیر گیاه دارویی پونه عصاره آن را که شامل تعداد زیادی از ترکیبات فعال و مفید است را استخراج می کنند. نکته جالب اینجاست از هر 1000 پوند پونه کوهی فقط 1 پوند روغن آن استخراج می شود این عناصر فعال در الکل محفوظ می ماند و در فرم اسانس به صورت موضعی استفاده می شود.

روغن پونه کوهی دارای دو ترکیب مهم به نام های تیمول و کارواکرول می باشد که تحقیقات فراوانی نشان داده این 2 ماده دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی قوی می باشند. بخش عمده این روغن از کارواکرول ساخته شده اما برگ های پونه کوهی حاوی ترکیبات مهم دیگری نظیر فنول ها، ترایترپینس، رزمارینیک اسید، اوسولیک اسید و اولئانولیک اسید می باشد که همگی در دسته آنتی اکسیدان ها قرار می گیرند.  

7 خاصیت مهم روغن پونه کوهی به علاوه آخرین تحقیقات انجام شده

از روغن پونه کوهی برای چه کارهایی می توان استفاده کرد؟ ترکیب شیمیایی غالب در روغن پونه کوهی، کارواکرول می باشد که دارای کاربردهای فراوانی من جمله درمان آلرژی می باشد. تاکنون بیش از 800 مطالعه در مورد خواص کارواکرول در پایگاه PubMed منتشر شده است که نشان از خواص فراوان این ترکیب شیمیایی دارد. در این مطالعات به طور کلی به برخی از مشکلاتی که توسط کارواکرول مرتفع شده یا کاهش پیدا کرده است اشاره شده است من جمله:

-       عفونت های باکتریایی

-       عفونت های قارچی

-       انگل ها

-       ویروس ها

-       التهاب

-       آلرژی

-       تومورها

-       سوءهاضمه

-       کاندیدا

از آن جا که پونه خواص ضد میکروبی دارد برای حفظ کیفیت غذا در طول ذخیره سازی نیز کاربرد دارد.

1-     جایگزین طبیعی آنتی بیوتیک ها

مشکل استفاده مکرر از آنتی بیوتیک ها چیست؟ استفاده زیاد از آنتی بیوتیک ها علاوه بر اینکه باکتری هایی که مسئول عفونت هستند را از بین می برد، باکتری های مفیدی را که برای سلامت بدن ضروری هستند نیز از بین می برند.

وال استریت ژورنال یک مقاله فوق العاده را درباره خطرات احتمالی استفاده زیاد از آنتی بیوتیک ها منتشر کرد. نویسنده در آن مقاله بیان می کند که تحقیقات نشان داده است پزشکانی که بیشتر از حد ضروری آنتی بیوتیک تجویز می کنند باعث می شود که باکتری های خوب و بد هر دو از بین بروند.

استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها و داروهای شیمیایی که مورد نیاز نیست، می تواند باعث به وجود آمدن مشکلاتی شود. اینکار باعث می شود باکتری ها نسبت به آنتی بیوتیک ها و سایر داروها مقاوم شده و اثرگذاری به مراتب کمتری بر آن ها داشته باشد. علاوه بر این همانطور که گفتیم این آنتی بیوتیک ها می توانند باکتری های خوب بدن را که برای هضم غذا، تولید ویتامین و مصون بودن از عفونت ها مفید می باشند را از بین ببرند.  

2-     مبارزه با عفونت ها و رشد بیش از حد باکتری ها

در این قسمت یک خبر خوب برای استفاده کمتر از آنتی بیوتیک ها بیان می کنیم. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد روغن پونه کوهی در مبارزه با چندین نوع باکتری عملکرد بسیار خوبی دارد. باکتری هایی که به طور رایج با آنتی بیوتیک ها درمان می شدند.

-       ده ها مطالعه تایید کرده اند که می توان از روغن پونه کوهی به جای آنتی بیوتیک های مضر برای بعضی از نگرانی های بهداشتی استفاده کرد.

-       در سال 2011 مجله غذا و دارو مطالعه ای را منتشر کرد. در این مطالعه به ارزیابی اثرات ضد باکتریایی روغن پونه کوهی بر روی 5 نوع مختلف باکتری پرداخته شده بود. پس از بررسی نتایج به طور معناداری خواص ضد باکتریایی این روغن بر روی هر 5 نوع باکتری تایید شد. بیشترین تاثیر بر روی باکتری E.Coli بوده که نشان می دهد این روغن گیاهی به منظور ارتقا سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از مسمومیت های غذایی مرگبار می تواند مورد استفاده قرار گیرد.

-       یک تحقیق که بر روی موش های آزمایشگاهی صورت پذیرفت و در مجله Revista Brasileira de Farmacognosia منتشر شد شواهد دیگری از خواص روغن پونه کوهی منتشر کرد: تحقیقات نشان داد علاوه بر باکتری های Listeria و E.coli ، روغن پونه کوهی توانایی مبارزه با قارچ های بیماری زا را نیز دارا می باشد.

-       مطالعات دیگری نشان می دهد که ترکیبات فعال در روغن پونه من جمله تیمول و کارواکرول می تواند در مبارزه با دندان درد و گوش دردهای ناشی از عفونت های باکتریایی بسیار موثر باشد.

3-     کمک به کاهش عوارض جانبی داروهای شیمیایی

یکی از امیدوار کننده ترین خواص روغن پونه کوهی که در تحقیقات اخیر نشان داه شد کاهش عوارض جانبی ناشی از مصرف داروهای شیمیایی می باشد. این مطالعات این امید را به افرادی می دهد که به دنبال راهی برای مدیریت و کاهش رنج های ناشی از مصرف داروهای شیمی درمانی و بیماری های مزمنی مثل آرتروز هستند.

یک مطالعه منتشر شده در مجله بین المللی پزشکی تجربی و بالینی نشان داد که فنول موجود در روغن پونه کوهی باعث ایجاد محافظت در مقابل اثر سمیت متوترکسیت methotrexate در موش ها می شود. متوترکسیت یا MTX یک دارو است که برای درمان بیماری های زیادی از سرطان گرفته تا آرتروز روماتوئید استفاده می شود و عوارض جانبی خطرناکی را برای فرد به همراه دارد. محققات معتقدند این خاصیت روغن پونه کوهی به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن می باشد.

4-     کمک به درمان پای قهرمانان

یک مطالعه نشان می دهد که ترکیب حرارت، نمک و روغن های گیاهی از جمله پونه دارای اثرات مهاری بر علیه دو نوع باکتری به نام های mycelia of T. rubrum و conidia of T. mentagrophytes می باشد که باعث ایجاد عفونت های قارچی رایجی در میان پای ورزشکاران می شود.

بعد از آزمایش فعالیت های ضد قارچی 11 روغن گیاهی بر روی باکتری های مسبب قارچ پای ورزشکاران، محققان متوجه شدند روغن پونه کوهی دارای بیشترین تاثیر را بر این باکتری گذاشته است. بعد از روغن پونه به ترتیب آویشن، پوست دارچین و میخک بیشترین تاثیر را بر روی باکتری گذاشتند.

5-     کمک به درمان مشکلات گوارشی

تعدادی از ترکیبات موجود در پونه کوهی با آرام سازی ماهیچه های دستگاه گوارش به هضم بهتر غذا کمک می کنند. همچنین این ترکیبات در به تعادل رساندن بین باکتری های خوب و بد در روده موثر هستند. تیمول که یکی از ماده های فعال روغن پونه می باشد شباهت زیادی به ماده فعال نعناع یعنی منتول دارد. به مانند منتول، تیمول هم ممکن است باعث نرم شدن بافت های گلو و معده شود که این موضوع می تواند تاثیر به سزایی در کاهش ریفلاکس معده (GRED)، سوزش سر دل و ناراحتی های بعد غذا شود.

از آن جا که این روغن گیاهی به تعادل باکتری ها کمک کرده و از رشد بیش از حد مخمر جلوگیری می کند، می تواند یک درمان طبیعی برای بیماری هایی نظیر کاندیدا، SIBO و رشد بیش از اندازه باکتری های روده کوچک باشد. SIBO یک مشکل گوارشی شایع می باشد که موجب گاز، نفخ و عدم تحمل بسیاری از غذاهای کربوهیدراتی می شود. پونه کوهی مانع تکثیر باکتری ها می شود و می تواند مشابه داروهای آنتی بیوتیکی مانند ریفاکسیمین برای درمان عفونت هایی که بر سلامت دستگاه گوارش و جذب مواد مغذی تأثیر می گذارد استفاده شود.

در یک مطالعه که در سال 2014 در مجله پیشرفت های جهانی پزشکی و سلامت منتشر شد نشان داد که آنتی بیوتیک های گیاهی به اندازه آنتی بیوتیک هایی که برای درمان SIBO تجویز می شود موثر هستند. این مطالعه به این صورت بود که 104 بیمار مبتلا به SIBO طی 4 هفته تحت درمان ریفاکسیمین یا آنتی بیوتیک های گیاهی قرار گرفتند و محققان به نتایج جالبی دست پیدا کردند. نتایج نشان داد که 46 درصد بیماران درمان شده با آنتی بیوتیک های گیاهی، علائم بهبودی بیماری را تجربه کردند و در مقابل فقط 34 درصد بیماران درمان شده با ریفاکسیمین، علائم بهبودی را تجربه کردند.

6-     مناسب برای بهبود شرایط التهابی مانند IBD (بیماری التهاب روده) و روماتیسم

پونه کوهی در هر دو شکل خشک و تازه دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان می باشد. این ترکیبات مانع از فرآیند استرس اکسیداتیو در بدن شده و رادیکال های آزاد را از بین می برد و این موضوع می تواند باعث جلوگیری از فعالیت های جهش زا، سرطان و حتی پیری شود.

یک مطالعه نشان داد ترکیب آویشن و روغن پونه کوهی می تواند در کاهش سیتوکسین های التهابی موثر باشد و در نتیجه می تواند باعث کاهش کولیت (نوعی بیماری التهابی در روده) در موش ها شود. سایر مطالعات نشان می دهد این روغن گیاهی در درمان اختلالات تنفسی، رشد تومور و آرتروز روماتوئید مفید است.

 

 

کندر چیست؟ چه خواصی دارد؟

امروزه همه انسان ها به نوعی با سرطان در ارتباط هستند. روزی نیست که خبرهای ناخوشایند گرفتاری یکی از دوستان یا آشنایان به سرطان به گوش ما نرسد. در حالی که هیچ درمان قطعی برای سرطان وجود ندارد شاید این خبر که یک ماده به نام کندر می تواند در درمان و مبارزه با سرطان نقش حیاتی داشته باشد بسیار خوشحال کننده باشد. با این حال که بسیاری از داروهای مبارزه کننده با سرطان دارای عوارض جانبی زیادی هستند تاکنون برای کندر عوارض خاصی گزارش نشده است. ساختارهای شیمیایی اسیدهای کندر شبیه به استروئیدها بوده اما عملکرد آن ها متفاوت می باشد.

کندر چیست؟

کندر نام صمغی است که از درخت بوسولیا (Boswellia serrata) از خانواده Burseraceae مشتق می شود. درخت بوسولیا، بومی کشور هند بوده و ترکیبات تولید شده توسط آن اثرات ضد التهابی و ضد سرطانی قوی دارد. در واقع مدت ها قبل از داروها و مکمل های موجود برای کاهش التهاب، از عصاره های گونه های مختلف درخت بوسولیا برای درمان انواع بیماری های التهابی مثل آرتروز، بیماری التهاب روده و بیماری های قلبی استفاده می گردیده است.

انواع دیگری از درخت بوسولیا از جمله boswellia sacra و boswellia carteri در مناطقی مانند عمان از خاورمیانه و بخش هایی از شمال آفریقا رشد می کند. این گونه های خاص از بوسلیا همانند بوسولیا که صمغ کندر را تولید می کند دارای توانایی های بهبودی مشابه همانند مبارزه با آرتروز و انواع تومورها می باشد. بیش از 20 گونه بوسولیا در جهان وجود دارد که اکثر آن ها در شمال شرقی آفریقا رشد پیدا می کنند و تخمین زده می شود که 75 درصد از گونه های این درخت در همین منطقه ایجاد می شوند.

اما چه چیزی باعث می شود عصاره این گیاه برای مبارزه با بیماری ها و حفظ سلامتی مفید باشد؟ بسیاری از ترکیبات موجود در کندر باعث تنظیم سیستم ایمنی شده علی الخصوص برخی از این ترکیبات بعضی از میانجی ها و انتقال دهنده ها را که منجر به رشد تومور و مرگ سلول های سرطانی می شود را متوقف می کند. این ماده مفید با انجام فعالیت های زیر در بدن به سلامتی ما کمک می کند:

-       تداخل با تولید سایتوکاین

-       کمک به تنظیم لنفوسیت ها و تعاملات سلول های T

-       تنظیم تولید پادتن ها ایمونوگلوبین G که بدن را از عفونت های باکتریایی و ویروسی محافظت می کند.

-       تنظیم تولید پادتن ایمونوگلوبین M که عمدتا در خون و مایع لنفاوی یافت می شود.

خواص کندر:

1-     کاهش التهاب:

در میان عصاره درخت بوسلیا برخی ترکیبات از قبیل ترپن ها و اسید بوسلیک وجود دارند که به شدت ضد التهاب بوده و از سلول های سالم بدن محافظت به عمل می آورد. ترپن ها مواد شیمیایی معطری هستند که در برخی از گیاهان من جمله اکالیپتوس، نعناع و ریحان وجود دارد و دارای توانایی های آنتی اکسیدانی قوی هستند.

ترپن ها نقش حیاتی در محافظت از گیاه را ایفا می کند. زیرا عطر قوی این ترکیب، از گیاه در مقابل حمله انواع حشرات و تنش های محیطی محافظت می نماید. در بدن انسان نیز، ترپن ها همین وظایف را به خوبی انجام می دهد و به کاهش آسیب رادیکال های آزاد و طولانی شدن عمر انسان منجر می شود.

سایر ترکیبات شیمیایی که در بوسلیا شناسایی شده اند مانند آکبا (AKBA) به طور طبیعی پاسخ های التهابی را با کنترل لنفوسیت های T کاهش می دهد. اگر چه این فرآیند، مشابه عملکرد داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی بوده اما عوارض جانبی آن به مراتب کمتر از داروهای شیمیایی می باشد.  آکبا نشان داده است که در مبارزه با بسیاری از مبارزات التهابی از قبیل آرتروز، برونشیت، کرون و سرطان بسیار توانا می باشد.

یکی دیگر از ترکیبات شیمیایی موجود در کندر که دارای توانایی های مشابه در کنترل التهابات می باشد اینسنسول استات بوده که در کاهش التهابات مربوط به مغز موثر بوده و عملکردهای شناختی را به خوبی بهبود می بخشد. مطالعات نشان می دهد اینسنسول استات از نورون ها محافظت می کند، با تشکیل تومورها مبارزه کرده و دارای خواص زیادی برای تقویت خلق و خو می باشد که باعث می شود کندر به یک ترکیب ضد افسردگی و ضد اضطراب طبیعی تبدیل شود.

2-     کاهش دردهای مفصلی و آرتروز:

یک مطالعه منتشر شده در پایگاه جامع داده داروها نشان داد که عصاره درخت بوسولیا می تواند به کاهش درد، تورم و مشکلات حرکتی در افراد مبتلا به آرتریت یا استئوآرتریت کمک کند. مطالعات نشان می دهد مصرف کندر می تواند باعث کاهش 32 تا 65 درصدی کاهش درد مفاصل شود که با داروهای تجویزی شیمیایی قابل مقایسه می باشد.

مطالعه دیگری که در مجله گیاه درمانی منتشر شده است نشان می دهد که درخت بوسولیا می تواند علائم استئوآرتریت مانند درد زانو و درد در حین پیاده روی را به طور قابل توجهی کاهش دهد. محققان نتیجه گرفتند که فعالیت های ضد التهابی، ضد آرتروزی و ضد دردی بوسولیا، این گیاه را یک درمان امیدوارکننده برای کاهش درد زانو، بهبود خمیدگی زانو و افزایش میزان پیاده روی در افراد مبتلا به تورم مفصل زانو می دانند.

3-     با سرطان می تواند مبارزه کند

روغن کندر که از طریق خالص سازی رزین گرفته شده از تنه درخت بوسولیا حاصل می شود، برای هزاران سال است که به خاطر خواص پزشکی آن مورد استفاده قرار می گیرد. امروزه تحقیقات نشان می دهد روغن کندر به شدت با پیشگیری از سرطان در ارتباط است. بسیاری از مردم در سراسر جهان بدون هیچگونه عوارضی از این ماده مفید استفاده می کنند. روغن کندر به طور موثری با سلول های سرطانی مقابله کرده و از سلول های سالم محافظت به عمل می آورد، به همین دلیل بسیاری از متخصصان طب سنتی از این ماده در درمان سنتی سرطان استفاده می کنند.

تحقیقات ارتباط بین آکبا و محافظت در برابر سرطان مغز، پستان، روده بزرگ، لوزالمعده، پروستات و معده تایید کرده اند. همچنین تاثیر مثبت دیگری که کندر بر سرطان دارد کاهش عوارض جانبی ناشی از درمان سرطان همچون شیمی درمانی می باشد. به طور کلی عصاره بوسولیا در مبارزه با این عوارض توانمند می باشد.

4-     افزایش سرعت بهبود عفونت ها

بوسولیا قادر به کاهش عفونت های تنفسی و سینوسی است. به این معنی است که شما می توانید از سریع تر خوب شدن سرفه ها، سرماخوردگی، آنفولانزا و گلودرد خود لذت ببرید. همچنین تحقیقات نشان می دهد که بوسولیا در بهبود آلرژی و آسم نقش به سزایی دارد. این گیاه قادر است اخلاط موجود در ریه ها و مجاری بینی را پاکسازی نماید و به تنفس بهتر فرد کمک کند.

در پزشکی سنتی چینی، از کندر به عنوان یک درمان طبیعی برای بهبود گردش خون، افزایش سرعت بهبود و کاهش دردهای ناشی از عفونت های باکتریایی و ویروسی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می شود. مطالعات همچنین نشان می دهد عصاره های انواع مختلف بوسولیا به عنوان یک ضد ویروس طبیعی برای درمان ویروس های قوی و یا بیماری های ناشی از نیش حشرات استفاده می شود.

5-     جلوگیری از بیماری های خود ایمنی

سیستم ایمنی بدن به طور مداوم انواع مختلفی پادتن را برای مبارزه با بیماری های مختلف تولید می نماید. اما گاهی اوقات این فرآیند اشتباه است و پادتن ها اندام های سالم بدن را مورد تهاجم قرار می دهند و وقتی این اتفاق بیفتد بیماری خود ایمنی شکل می گیرد.

یکی از رایج ترین استفاده ها از روغن کندر و بوسولیا، درمان انواع بیماری های خود ایمنی علی الخصوص بیماری های التهابی رایج مثل آسم، آرتروز و مسائل روده ای می باشد. بوسولیا با توسعه بیمارهای خود ایمنی از طریق کنترل تولید ایمونوگلوبین ها و پادتن ها که توسط سیستم ایمنی بدن در مواجه با میکروب ها، ویروس ها و قارچ ها ساخته می شود، کمک شایانی به سلامت بدن می کند.

بسیاری از مطالعات نشان داده است که عصاره بوسولیا در درمان بیماری های التهاب روده (IBS) من جمله کولیت اولسراتیو، بیماری کرون و کولیت کلاژنی موثر می باشد. IBS یک اصطلاح برای گروهی از مشکلات روده بوده که باعث التهاب طولانی مدت دستگاه گوارش می شود و فرآیند جذب مواد طبیعی و دفع مواد غیر ضروری را مختل می کند. بوسولیا ممکن است به بیماری IBS کمک نماید چرا که باعث کاهش تورم و التهاب مرتبط با روده شده، سلول های روده را بازسازی می کند و به حفره های دیواره روده کمک می کند. یک مطالعه منتشر شده در یک مجله تحقیقاتی اروپایی نشان داد مصرف 350 میلی گرم بوسلیا به مدت 6 هفته و در هر روز سه مرتبه باعث بهبودی 82 درصدی بیماران IBS شد که این نتیجه بهتر از داروهای شیمیایی تجویز شده برای این بیماری می باشد.

 

 

چگونه ادویه جات را نگهداری کنیم؟

چطور ادویه جات و گیاهان دارویی را تازه نگه داریم؟

این یک سوال خیلی مهم و کاربردی می باشد. ادویه جات و گیاهان دارویی هر چند شبیه سایر مواد غذایی فاسد و خراب نمی شوند اما اگر به خوبی نگهداری نشوند طعم، مزه و خاصیت خود را از دست می دهند. فصل بهار بهترین زمان است تا بطری های ادویه موجود در کابینت را مرتب کرده و ادویه های قدیمی تر را برای استفاده در سال جدید جلو بگذارید. علاوه بر تمیز کردن کابینت ادویه، ما چند راهکار را برای تازه تر نگه داشتن انواع ادویه و گیاهان دارویی بیان می کنیم.

1-     ادویه جات را در جای خنک نگهداری کنید:

ادویه جات را در نزدیکی حرارت و اجاق گاز قرار ندهید. قرار گرفتن طولانی در معرض حرارت طعم و خاصیت ادویه را از بین می برد.

2-     ادویه جات را در یک مکان تاریک نگهداری کنید:

هنگامی که ادویه ها و گیاهان دارویی در معرض نور خورشید یا هر نوع نور دیگری بخورد خاصیت خود را از دست می دهند. نور باعث خواهد شد تازگی و رنگ ادویه ها رو به تحلیل رود و ادویه های شما از رنگ های پر جنب و جوش به رنگ های خنثی تبدیل شود.

3-     ادویه جات را بسته مناسب قرار دهید:

اگر ادویه جات و گیاهان دارویی به مدت طولانی در معرض هوا به خصوص هوای در جریان باشد به سرعت طعم و عطر خود را از دست می دهد. این مسئله به این خاطر است که جریان هوا باعث از بین رفتن روغن های موجود در این ادویه جات می شود. این روغن ها باعث طعم و خاصیت این ادویه جات و گیاهان دارویی می باشد. بهتر است این مواد را در ظروف شیشه ای با یک درب محکم قرار دهید.

در اکثر مواقع نگهداری این چاشنی ها در یک بسته پلاستیکی مهر و موم شده می تواند مناسب باشد. با این حال اگر دیدید این مواد در حال از دست دادن رنگ خود هستند و یا بوی آن از کیسه خارج می شود بهتر است آن ها را داخل یک ظرف شیشه ای قرار دهید. اگر فکر می کنید این چاشنی ها در حال خراب شدن هستند می توانید آن را تست کنید. ادویه ها در صورتی که رنگ و بوی خوبی نداشته باشد مزه خوبی هم نخواهد داشت.

4-     هر آن چه را نیاز دارید بخرید:

هنگامی که این محصولات را به اندازه می خرید، مطمئن هستید که آن ها تازه هستند و همه خواص خود را حفظ کرده اند. یک تمرین خوب برای اینکه چه میزان بخرید، هر وقت خرید داشتید یادداشت کنید طی چند روز تمام می شود و بر همین اساس در آینده میزان خرید خود را متوجه می شوید. به عنوان یک قاعده کلی یک سال بهترین زمان مصرف ادویه جات و گیاهان دارویی می باشد که تمام خواص و طعم و مزه خود را دارند. اما تا دو سال نیز از این محصولات می توانید استفاده نمایید.

 

 

خواص روغن سیاه دانه چیست؟

از 630 مقاله علمی منتشر شده در رابطه با مزایای روغن سیاه دانه فقط یک واقعیت روشن می شود. فقط تعداد کمی از مسائل وجود دارد که سیاه دانه نمی تواند آن ها را درمان کند. سیاه دانه تقریبا بدون هیچگونه عوارض جانبی دارای خواص شفابخش بسیاری می باشد که بسیاری از مردم از آن آگاهی ندارند. به گفته موسسه ملی بهداشت، تحقیقات امیدوار کننده ای وجود دارد که نشان دهنده تاثیر سیاه دانه بر چندین نوع باکتری مقاوم به داروها می باشد.

فایتوکمیکال ها، علت خواص روغن سیاه دانه:

فایتوکمیکال ها، ترکیبات بیولوژیکی فعال در گیاهان می باشد که دارای ویتامین، مواد معدنی، پروتئین و سایر مواد مغذی است که باعث خواص ضد بیماری گیاهان می شود.

در یک مطالعه که در مجله بیوشیمی و بیولوژی مولکولی در مصر منتشر شد به بررسی تاثیر روغن سیاه دانه بر 30 نوع پاتوژن انسانی پرداخته است. پاتوژن ها عواملی هستند که باعث بروز بیماری در انسان می شود که می تواند عوامل باکتریایی، قارچی و میکروبی باشد. این تحقیق نشان داد ترکیبات موجود در روغن سیاه دانه تاثیر 100 درصدی بر روی این پاتوژن ها گذاشت. این ترکیبات که thymol و Thymoquinone و thymohydroquinone می باشد جز برترین ترکیبات ضد قارچی و ضد مخمری می باشد. آن چه این تحقیق به ما می گوید این است که روغن سیاه دانه دارای ترکیباتی است که نه تنها به تنهایی می تواند بسیار موثر باشد، در مجموع نیز برای بدن ما بسیار مفید هستند. در واقع قارچ ها و عوامل بیماری زا در حضور سیاه دانه قادر به حیات و زنده ماندن نیستند.

خواص روغن سیاه دانه:

از میان خواص بی شماری که برای روغن سیاه دانه برشمرده اند، 6 مورد دارای ادبیات علمی بوده و به طور کامل اثبات شده است من جمله: جلوگیری از سرطان، دیابت، چاقی، ریزش مو، بیماری های پوستی و انواع عفونت مانند MRSA

1-     سرطان

دانشمندان کرواسی فعالیت های ضد توموری thymoquinone و thymohydroquinone در موش ها مورد ارزیابی قرار دادند و به این نتیجه رسیدند که این دو ترکیب موجود در روغن سیاه دانه موجب کاهش 52 درصدی در سلول های تومور شد. دانه های سیاه دانه به غیر از اینکه غنی از مواد مفید مختلفی هستند دارای مکانیزم های منحصر به فردی برای پیشگیری و درمان سرطان هستند من جمله:

-       مبارزه با تکثیر

-       القای آپوپتوسیز

-       توقف چرخه سلول سرطانی

-       ضد متاستاز ( جلوگیری از انتقال سلول های سرطانی از بافتی به بافت دیگر بدن )

-       ضد آنژیوژنز ( ضد رگ زایی )

بر اساس یک مطالعه اثرات ضد توموری thymoquinone بر روی موش های مبتلا به سرطان پروستات، پانکراس و ریه مورد بررسی قرار گرفت. تحقیقات نشان داد ترکیب thymoquinone با داروهای شیمی درمانی اثرات درمانی بیشتری دارد و همچنین سمیت این داروها را کاهش می دهد.

2-     سلامت کبد

کبد یکی از مهمترین اعضای بدن است. تقریبا اکثر سموم از طریق کبد پردازش و حذف می شود. همچنین صفرا که توسط کبد ترشح می شود باعث هضم چربی ها شده و بدن شما را سالم نگه می دارد.

برای افرادی که به دلیل عوارض جانبی داروها، مصرف الکل یا بیماری خاصی دارای کبد ضعیفی هستند، روغن سیاه دانه می تواند روند بهبودی آن ها را به میزان خوبی افزایش دهد. در یک مطالعه اخیر، دانشمندان کشف کردند که روغن سیاه دانه برای عملکرد کبد فواید بسیاری دارد و از بیماری ها و آسیب های کبدی جلوگیری به عمل می آورد.

3-     دیابت

محققان هندی در آخرین تحقیقاتشان بر روی روغن سیاه دانه به این نتیجه رسیدند که این روغن گیاهی باعث بازسازی تدریجی سلول های بتای پانکراس شده، غلظت انسولین سرم را کاهش داده و غلظت سرمی گلوکز را کاهش می دهد. این موضوع بسیار مهم است چرا که سیاه دانه از معدود مواد موجود در سیاره می باشد که برای پیشگیری از دیابت نوع 1 و 2 پیشنهاد شده است.

در واقع در این تحقیق دانه های سیاه دانه تحمل گلوکز را همانند متفورمین بهبود می بخشد با این تفاوت که عوارض جانبی متفورمین را ندارند. متفورمین دارویی است که برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 تجویز می شود و عوارض بیشماری از قبیل زیر برای بیماران به همراه دارد:

·        پف کردن

·        یبوست / اسهال

·        قرمز شدن پوست

·        نفخ / سوء هاضمه

·        سوزش سر دل یا معده

·        سردرد

·        تغییرات در ناخن ها

·        طعم فلز در دهان

·        درد عضلانی

·        دل درد

4-     کاهش وزن

مجله دیابت و اختلالات متابولیک مطالعه ای را از طریق بررسی مقالات و تحقیقات انجام شده در مورد گیاهان دارویی با خواص ضد چاقی انجام داده است. بررسی ها نشان داد روغن سیاه دانه در میان موثرترین داروهای طبیعی برای مبارزه با چاقی می باشد.

به طور سنتی اعتقادی به سیاه دانه برای درمان چاقی وجود ندارد و بیشتر به عنوان یک عامل ضد التهابی قوی شناخته می شود. اما نمی توان گفت که سیاه دانه بر کاهش وزن تاثیر ندارد بلکه تاثیر سیاه دانه در لاغری به تاثیر این ماده گیاهی مفید به دیابت بر می گردد. سیاه دانه با کاهش عوامل زیر بر لاغری و کاهش وزن نیز تاثیر می گذارد:

·        اشتها

·        جذب گلوکز در روده

·        گلوکونئوژنز  کبدی

·        سطح قند خون

·        کلسترول

·        تری گلیسرید

 

5-     پوست و مو

احتمالا یکی از منحصر به فرد ترین مزایای روغن سیاه دانه توانایی آن برای باز گرداندن موهای ریخته شده می باشد. هنوز هیچکس به طور کامل در مورد علت این خاصیت سیاه دانه چیزی نمی داند اما حدس زده می شود به خاطر خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی قوی این دانه های گیاهی باشد. تقویت کردن فولیکول های مو، دلیل بسیار خوبی است برای این که چگونه سیاه دانه می تواند ریشه های مو را قوی و مستحکم کند.

در زمینه تاثیر سیاه دانه بر پوست انسان ها، محققان ایرانی مطالعه ای را انجام دادند که نشان می دهد سیاه دانه همانند پماد بتامتازون باعث افزایش کیفیت زندگی و کاهش اگزما دست شد.

6-     عفونت ها

از میان همه سوپر ویروس ها، ویروس اورئوس استافیلوکوکوس مقاوم به متی سیلین یا به اختصار MRSA، یکی از مهمترین ویروس هایی است که روغن سیاه دانه می تواند آن را از بین ببرد. خوشبختانه یکی از قوی ترین داروهای موجود برای جلوگیری از این عفونت ها همین روغن سیاه دانه می باشد. دانشمندان پاکستانی چندین گونه MRSA را کشف کرده اند که نسبت به سیاه دانه حساس بوده و این روغن گیاهی باعث می شود تکثیر این عفونت کاهش پیدا کند یا متوقف شود.

 

لیست گیاهان دارویی ضد ویروس

آیا تا حالا می دونستید بیش از 400 ویروس مختلف وجود دارد که می تواند عفونت هایی نظیر سرماخوردگی، آنفولانزا، هپاتیت و HIV را به وجود آورند. امروزه بسیاری از مردم به طور سالانه از واکسن های آنفولانزا استفاده می کنند اما باز هم چیزی حدود 80 درصد این افراد از دست ویروس ها مصون می مانند، دلیل این موضوع هم تغییر مداوم ویروس های آنفولانزا می باشد. علاوه بر این، این واکسن ها سیستم ایمنی بدن را به شیوه ای نامناسب و غیر طبیعی عادت می دهند، همچنین دارای مواد شیمیایی و نگهدارنده نیز هستند. خوشبختانه این مسئله هم راهکار طبیعی خود را دارد که خداوند در اختیار ما قرار داده است و آن هم استفاده از گیاهان دارویی ضد ویروس می باشد که سیستم

عنوان دومین مطلب آزمایشی من

این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

زکات علم، نشر آن است. هر وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.

همچنین وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.

عنوان اولین مطلب آزمایشی من

این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!

اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.

همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.